![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Anyż gwiazdka 100g DOMOWASPIZARNIA
Anyż kojarzy nam się z niektórymi słodyczami. Ponieważ niegdyś znane były ciasteczka "anyżki", a anyż był jednym z głównych składników. Obecnie anyż gwiaździsty dodawany jest do przypraw korzennych, do pierniczków, murzynków i ciast świątecznych.
Anyż gwiaździsty jest dalekowschodnią przyprawą, która pochodzi z Chin i Wietnamu.
Jest przyprawą reprezentującą smaki typowe dla kuchni azjatyckiej.
Ze względu na swoje właściwości znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej. Anyż, inaczej badian właściwy to wiecznie zielone drzewo, którego kwiaty dojrzewając tworzą suche owoce przypominające gwiazdę. Przyprawą są zarówno owoce (gwiazdki), jak i nasiona w nich zawarte.
Właściwości anyżu:
pobudza wydzielanie soków żołądkowych,
niweluje niestrawność i wzdęcia,
pomaga w leczeniu kaszlu, ponieważ wspomaga wydzielanie śluzu,
ma właściwości przeciwgrzybiczne i antybakteryjne,
pomaga złagodzić dolegliwości bólu gardła
Możliwości zastosowania anyżu:
doskonały dodatek do zimowej kawy czy herbaty,
świetnie nadaje się jako przyprawa do kompotów i przetworów,
anyż jest również powszechnie używany do sosów i mięs pieczonych,
popularny składnik nalewek
Używaj go w cukiernictwie:
Anyż kojarzy nam się z niektórymi słodyczami. Ponieważ niegdyś znane były ciasteczka "anyżki", a anyż był jednym z głównych składników. Obecnie anyż gwiaździsty dodawany jest do przypraw korzennych, do pierniczków, murzynków i ciast świątecznych.
Ciekawostki:
Anyż stosunkowo szybko traci aromat, dlatego warto przechowywać go w ciemnym, suchym i szczelnym opakowaniu.
