Kminek mielony 1 kg DOMOWA SPIŻARNIA

Kminek mielony 1kg

Kminek jest pospolitą rośliną, którą można spotkać na polskich przydrożach czy łąkach. Właściwości kminku są znane i stosowane w ziołolecznictwie i kuchni już od bardzo dawna. Jedni kminek kochają, inni go wręcz nienawidzą. Są jednak potrawy, które bez kminku nie istnieją, a jego właściwości prozdrowotne są nieocenione.

         Właściwości kminku mielonego: 
      kminek działa rozkurczowo na mięśnie gładkie żołądka, jelit i przewodów żółciowych,
      zalecany jest kobietom karmiącym, ponieważ wspomaga laktację, 
      nie powoduje żadnych skutków obocznych, 
      pomaga zniwelować kolki u niemowlaków,
      jest bogaty w żelazo, dzięki czemu zwiększa ilość hemoglobiny we krwi.  

Możliwości zastosowania mielonego kminku:

  doskonale pasuje do serów i twarogu,
  często stosowany przy wypieku pieczywa,
  nadaje się do tłustych mięs - wieprzowiny, gęsiny czy kaczki,
  warto pić prozdrowotnie napar z kminku,
  często dodawany do kiszonej kapusty
  często spotykany składnik kiełbas.  

Dodatkowe informacje: Pamiętaj, aby kminek dodać dopiero pod koniec gotowania gdyż długo gotowany nadaje goryczkę całemu daniu.  

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Co to jest kminek mielony?

Kminek mielony to produkt spożywczy otrzymywany przez mielenie nasion kminku zwyczajnego (Carum carvi). Jest to popularna przyprawa o charakterystycznym aromacie i smaku, stosowana w kuchniach wielu krajów.

Jakie są zastosowania kminku mielonego w kuchni?

Kminek mielony jest wszechstronną przyprawą, często używaną w różnych daniach kuchni środkowoeuropejskiej i nie tylko. Dodaje wyrazisty smak i aromat do ziemniaków, kapusty, mięs, chleba, ciast, sosów, zup i sałatek. Może być również używany do marynowania i konserwowania żywności.

Czym różni się kminek mielony od kminku w ziarnach?

Kminek mielony to zmielone nasiona kminku, podczas gdy kminku w ziarnach to całe, suszone nasiona. Kminek mielony ma bardziej intensywny smak i aromat, ponieważ jego powierzchnia jest większa, co uwalnia więcej olejków eterycznych.

PRODUCENT:

Domowa spiżarnia
ul. Okrzei 5, 25-525 Kielce